No knead bread

I dag har jeg endelig motet meg opp til å sette deigen til "No knead bread " .
oppskrift fant jeg på Bloggen Mat på bordet
Gleder meg til å se resultatet i morgen ettermiddag/kveld
Som du ser så krever brødet veldig lite arbeid, du må bare planlegge tiden. Lag deigen om kvelden (tar deg 2 minutter) før du legger deg.

Du trenger
500g hvetemel
1/4 ts tørrgjør
1 1/2 ts salt
400 ml vann

La den hvile 12-18 timer
Brett deigen og la den hvile ytterlig 2 timer.
Sett ovnen på 250C etter 90 minutter og sett i formen som du har tenkt å bake i.

Når deigen har hvilt i 2 timer (igjen så er det ikke så nøye med tiden, om den får hvilt 1.5 eller 2.5 timer spiller ingen rolle) tar du ut den varme formen din fra ovnen, har deigen opp i, setter på lokk og setter det hele tilbake i ovnen for 30 minutter.

Ta av lokket etter 30 minutter, sett ned varmen til ca. 220c og la brødet bake videre ca. 15 minutter.

Ta ut brødet, sett den på rist og la den avkjøle.
Pakker du den inn i et rent håndkle etter at den har avkjølt, holder den seg like fersk og fin til dagen etter.

Om du går inn på bloggen finner du også en flott video med fremgangsmåten

Her er brødene mine. De ble skikkelig gode,så nå står allerede 2 nye deiger til hevings :-)