Ca. 30 stk.
Hvis du liker oreokjeks vil du elske oreotrøfler – helt nydelige!
2 pakker oreokjeks ca. 300 g
100 g philadelphiaost naturell
250 g hvit kokesjokolade
Knus kjeksen i en kjøkkenmaskin eller blender. Kan også knuses ved å bruke en kakerull – ha da kjeksen i en lukket brødpose først, for å unngå søl.
Hold av en halv kopp med kakesmuler til pynt. Tilsett philadelphiaost litt om gangen, bruk gjerne blenderen til det også. Fortsett til du har en god blanding som kan trilles til kuler. Sett blandingen i fryseren et kvarters tid, og lag små kuler av blandingen, ca. 2½ centimeter i diameter.
Sett kulene tilbake i fryseren et kvarter. Smelt sjokoladen (se fremgangsmåte nedenfor).
Legg en kule på en gaffel og dypp den i den smeltede sjokoladen. Sett kulen til tørk på en plate med bakepapir. Dryss litt kjekssmuler over før sjokoladen stivner.
Disse til Franceska synes jeg ble helt herlige å se på
200 gr marsipan
2-3 ss Baileys
50 gr mandler
Pynt :
100 gr melksjokolade
sjokolademelkpulver
Skold mandlene,skjær i flak og stek gyldne i ovnen
Kna Baileysen og mandlene inn i marsipan.
Bruk fuktige hender og form den klissette marsipanen til kuler.
La stå kjørlig i 30 min
Smelt sjokoladen og dypp kulene i pulveret
La stivne og NYT!
50 gr smør
0,5 dl lys sirup
0,5 dl melis
2 dl melis
200 gr kokos
Pynt: 200 gr lys kokesjokolade
Ha smør,sirup,melis og fløte i en kjele. La småkoke i 5-10 min
til massen blir hvit og seig
Bland i kokos
Avkjøl og trill ut kuler.sett kaldt og la stivne
Smelt sjokoladen og dypp kulene i .
La stå kaldt
Fylte konfektbiter funnet hos Tine.no
Ingredienser
400 g sjokolade av god kvalitet
Sjokoladeganache med appelsin (fyll):
2,5-2½ dl
TINE Kremfløte260 g sjokolade
22 appelsin , revet appelsinskall
Sitronkrem:
Bringebærganache:
Slik gjør du:
1
Lag ønsket fyll og finn fram konfektformer.
2
Smelt sjokoladen i vannbad og ha litt sjokolade i hver form,
vend på formene slik at sjokoladen dekker bunn og oppover kantene.
Sett formen i fryseren slik at sjokoladen blir blank og stiv.
Legg en liten klump med fyll i hver form
og fyll på med sjokolade.
Sjokoladeganache med appelsin:
3
Varm opp fløten til kokepunktet,
ta den vekk fra varmen og ha i sjokolade.
Tilsett appelsin og rør godt.
La ganachen bli stiv i kjøleskapet ca to timer før bruk.
Sitronkrem:
4
Rør smør og fløte sammen,
tilsett melis og sitron.
Dette skal du røre sammen til du får en smidig røre.
Bringebærfromasj:
5
Kok opp vann og bland med gelépulver.
Avkjøl til halvstivt i kjøleskapet.
Visp kremfløten og bland det med geleen.
La det hele hvile i kjøleskapet i noen timer.
1½ dl TINE Kremfløte
250 g melis
180 g kokosmasse
Noendråpe konditorfarge (tre ulike farger)
Eventuelt:250 g sjokolade
Til denne lekre oppskriften trenger du små hjerteformede kakeformer.
Kokoshjertene trenger å stå kaldt en god stund, ca 5 timer, før de kan serveres.
2
Bland kremfløte og melis, ha i kokos og bland alt til en fast masse.
3
Fordel massen i tre ulike skåler og tilsett konditorfarge. Bland godt. Bruk hjerteformer og fordel fyllet i disse. Sett formene kaldt til det har samlet seg. Dette vil ta ca 5 timer.
4
Ta hjertene ut av formene. Hvis du ønsker det, dypper du dem i smeltet sjokolade
eller
legger dem på en seng av kokos.
Cognackuler
2½ dl TINE Kremfløte
300 g mørk sjokolade
2 ss konjakk (evt. rom)
Til å rulle i:1 dl kakaopulver
1
Denne oppskriften gir ca. 35 kuler med sjokoladetrøfler
og bør lages over to dager, hvis du har tid.
Dag 1:
2
Kok opp fløte. Ta av kjelen fra varmen, bryt sjokoladen i biter og ha i den varme fløten.
Rør til sjokoladen har smeltet og ha i konjakk.
Hell røren i en form, dekk til og sett det kaldt natten over.
Dag 2:
3
Lag kuler med "kulejern" som er skyllet i varmt vann.
Form dem eventuelt enda rundere med hendene (de må ikke være varme).
4
Rull trøflene i kakaopulver og oppbevar kjølig.
SJOKOLADEPINNER
.....med deilig ,spennende smak av eple,
rosemarin og calvados
funnet i et KK juleblad
175 gr sjokolade
1 eple
1 kvast rosemarin
1 ts honning
2 ss vann
2 cl calvados
15 g smør
strøsukker med farge
Skrell eple og skjær i terninger,
la det småputre i vann sammen med rosemarin
og honning ca 10 min.
Sil og spar på vannet.
Smelt sjokolade i vannbad ,tilsett fløte under omrøring.
Ha i eplevannet og calvadosen.
Rør i smør og hell blandingen i en form (8*20)
Avkjøl og skjær opp i pinner
MMMMM
Sjokoladegleder som smelter
Sjokoladefudge med pepper og pistasienøtter
(også funnet i KKjul)
30 g smør
300 g mørk sjokolade(70%)
400 g vikingmelk
100 g pistasienøtter
1/2 ts kanel
6 ss honning
klype salt
Godt med nykvernet pepper
Smelt sjokoladen og smør i vikingmelken
tilsett kanel,honning,salt,pepper og nøttene.
Hell blandingen i en springform som er kladd med aluminiumsfolie.
Ta ut av form og skjær i biter etter noen timer
NYT!
.JPG)
.png)
